DICTIONARY
用語集
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用語集
懐石料理
日本料理の一種のことです。本来は茶の湯において正式の茶事の場で、亭主がゲストをもてなす料理を指す言葉でした。禅寺の習慣の一つである懐石から取られた言葉です。また、懐石を弁当にしたものを点心と言います。
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