美味しい和食を加古川でご堪能いただけます

料理長が創意工夫を重ねた創作の懐石料理はもちろん、お客様がお食事を楽しむシチュエーションまで徹底的にこだわり抜いた居心地の良い店内をぜひご堪能ください。木の質感が温かくお出迎えするエントランスをはじめ、飾りすぎずクールな和風の美を湛えた絵画や盆栽、そして地元の職人が丁寧に焼き上げた彩り豊かな器の数々に、重厚な漆の光沢に高級感溢れるカウンターなど、こだわりが行き届いたお店の設えもすべては料理をより美味しく味わっていただくために演出されたものです。これまでに日本料理店のほかフランス料理店で腕を磨いた経験も持つ料理長による、フレンチのエッセンスも盛り込んだオリジナリティー溢れる和食の世界を、洗練された空間の中でぜひご賞味ください。素材の魅力を引き出す調理技術で一つの料理へと華麗に変身していく食材が、麗しく上品にお皿に盛りつけられていきます。カウンター席ではそのような工程を香り豊かなお酒とともに満喫いただけます。